Viltskav

Nu när hösten börjar närma sig så dyker det alltid upp grytor i mitt huvud.
För grytor passar på hösten och är inte lika spännande en varm sommardag.

Viltskavsgryta är en stor favorit här hemma.

4pers

2 frp fryst viltskav (eller renskav eller det ni gillar)
1 gul lök
3-5dl grädde (beroede på hur såsigt man vill ha)
soja
fond
salt
peppar
1 brk kantareller

Stek den hackade löken.
Ha i viltskaven och stek tillsammans.
Häll över grädde och ha  salt, peppar, soja och fond.
Låt puttra ihop och ha i kantarellerna.

Servera med potatismos och lingonsylt.
Sinnessjukt gott!!

/FruRoddan