Fläskpannkaka

Dagens middag! Enkelt, gott och billigt!
4 pers

3pkt bacon
2,5 dl mjöl
En nypa salt
En nypa socker
6 dl mjölk
3 ägg

Skär baconet i bitar, lägg i pannan p h ställ i ugnen på 225 gr. Ca 10 min.
Under tiden blanda torra ingredienser och hälften av mjölken. Vispa till jämn smet. Häll i resten av mjölken och äggen. Vispa.
Ta ut baconpannan och häll över smeten. Grädda i ca 20-25 min.

Vill man gå lite wild and crazy kan man även ha i hackad äpple.

Servera med råkost och lingonsylt

/Fru Frank