Pasta med krämiga grönsaker

Det gjorde jag till lunch på jobbet idag.
Det är verkligen hur gott som helst!
Och enkelt!
Nu ska jag försöka mig på att omvandla receptet till ca 4 port.

1 zuccini
1 aubergine
1/2 purjolök
1 paprika
Lite blomkål
Salt
Peppar
Oregano
Vitlökspulver
Chilipeppar
ca 2-3 dl Cremefraich

Tärna alla grönsakerna och stek på så att det får lite färg.
Krydda med alla kryddorna.
Ha på creme fraich och låt puttra tills blomkålen är lagom mjuk.
Smaka av och servera med valfri pasta.

/FruRoddan