Färs
Franska örter
Salt
Peppar
Sås:
Vanlig vit sås + kalvfond+ kryddor
Potatis/rotfrukter
Klyfta potatisen, vänd i lite olja. Tillaga i ugn i ca 20 min, 225 gr
Blanda alla ingredienser till biffarna. Stek på medelvärde så de får färg och sätt in i ugnen sista 10 min. Alt stek klara direkt.
Spara stekfettet fr färsbiffarna, gör såsen direkt i pannan genom att blanda allt, smaka av. Krydda. Sila vid behov.
//@frufrank
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar