måndag 3 september 2012

Ny vecka

Nu har helgen gått och för oss innebar den en del snabbmat (blääää) och i lördags var vi bortbjudna. Så några roliga recept från helgen har jag inte.
Igår kväll körde jag en klassiker: lövbiff, bea och pommes.
Fick lite lövbiff över och visste inte vad jag skulle göra med den.
Så idag blev det lite hopkok till lunch. Lite sånt jag hade hemma. Men jisses va gott det blev!
Och skitsmidigt.

Lövbiff- och krönsaksjox a la FruRoddan
1 person

1 medelstor morot
1 liten bit purjolök
2 bitar lövbiff
1 liten grön paprika
1 liten bit vitkål
1 chilifrukt (mild)
lite majs
salt
peppar
vitlökspulver

Strimla grönsakerna och stek i olja i en het panna.
Krydda.
Strimla ner lövbiffen och stek ihop med grönsakerna. I mitt fall var den redan färdigstekt så det var bara att värma på den.
Jag åt den bara rätt upp och ner med lite naturell yoghurt som sås. Men vill man kan man koka lite nudlar eller ris att ha till.

Mumma!
/FruRoddan

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar