Orientalisk färsgryta

Ca 4 pers

400gr köttfärs
1 bit vitkål
1 lök
1 vitlöksklyfta
1 brk ananas i bitar
några dl vatten
Soja
Curry
Salt
Peppar
2-2½dl creme fraich

Strimla vitkålen och hacka löken.
Stek lök, vitlök och köttfärs.
Stek på vitkålen och blanda i köttfärsen.
Krydda med curry, salt, peppar och soja.
Häll på lite vatten.
Koka ihop lite.
Häll på ananasen med spad och creme fraich.
Smaka av och krydda eventuellt mera.

Serveras med bulgur, ris eller quinoa.

/FruRoddan