Laxsallad

Jag såg en bild på en laxrätt på Instagram och tyckte det såg fantastiskt gott ut!

Så jag fick receptet från @annarosv

1 Koka nudlar (vi tog udonnudlar men ris- eller äggnudlar funkar nog lika bra.)
2. Tärna fyra bitar lax och stek i olja. Salta, peppra. OBS! Stek ej för hårt, får inte bli torrt. 
3. Koka upp vatten, släng i ett paket sockerärtor och koka någon minut. 
4. Tärna 1/2 gurka
5. Lägg allt + ruccola i skålar. Låt alla arrangera själva på sin tallrik och skeda över dressingen.

Dressing:

3msk rostade sesamfrön

2 msk risvinäger

2 msk japansk soja

1 msk socker

1 msk sesamolja

4 msk vatten

/ @annarosv genom @FruRoddan