Rabarbersnaps

Min absoluta favorit på sommaren är min hemmagjorda rabarbersnaps.
Den är farligt god och alldeles för lättdrucken.
Smakar lite som saft.
Jag brukar alltid ha med mig en flaska till midsommar.

Ta de spädaste och rödaste på rabarbern.
Skär ner i mindre bitar och pilla ner i en glasflaska.
När flaskan är full häller man på okryddad vodka.
Sen ska den stå så i 2 veckor.
Den ska skakas varje dag.
Efter 2 veckor häller man över spriten i en ny flaska och slänger rabarbern.

Vill man så kan man ha i lite socker men jag tycker inte alls att det behövs.

Njut nu! Men drick med måtta! Varannan vatten och allt sånt där...

/FruRoddan

Nygjord:

Efter 2 veckor (avsilad) :

Sommarens kalla såser

Nu är det äntligen sommar och grillen åker fram!
Härligt tycker jag!

Jag frågade på Twitter för ett tag sedan om någon hade några roliga kalla såser, förutom bea och tzatziki, som man kan ha till sin grillade mat. Och jag fick en del bra tips som verkar vara både superenkla och jättegoda!

Fetasås 1
Blanda Creme fraich, smulad fetaost, vitlök, lite peppar och hackad basilika.

Fetasås 2
Smulad feta, turkisk yoghut, vitlök, honung, salt, peppar, olivolja

Sås 1
Creme bonjour vitlök blandat med lite gräddfil eller creme fraich

Sås 2
Yoghurt + kessella, mango chutney, vitlök, salt, peppar och en skvätt citron.

Sås 3
Creme fraich + chilisås + grillkrydda

Sås 4
Creme fraich + sweet chilisås

Sås 5
Creme fraich + sötsur sås


/FruRoddan