Roligare vitkålssallad

Nu är kålsorterna billiga i affären och jag köpte därför in både vitkål och rödkål till jobbet.
Gjorde en improviserad pizzasallad som blev kanongod och med fördel kan ätas någon dag efter.

Strimla vitkål, rödkål och gullök.
Salta, peppra.
Ha på vitlökspulver, vinäger, olja, lite socker och en skvätt vatten.
Blanda allt och låt gärna stå en stund innan servering.

Ta ca 1 del vinäger och 2 delar olja så får man en hyffsat lagom fördelning.

/ @FruRoddan

Stans lättaste fisk!

Jag har varit stört sugen på pepparrot hur länge som helst nu.
Fick tipset att göra detta recept och hela familjen älskade det!
Superenkelt och fort.

Fisk med pepparrot

Torsk
1 brk cantadou pepparrot
2-2 1/2 creme fraich
Salt
Peppar
Riven ost

Salta och peppra fisken.
Blanda pepparrotsosten och creme fraichen.
Bre på fisken och strö över riven ost.
In i ugnen tills fisken är klar och osten fått färg.
Servera med potatis och grönsaker.

/ @FruRoddan

God fortsättning

Vi lever!
Lovar.
Bara det att livet hände.
Ja ni vet, jul och sånt.
Så det ända som man gjort den senaste tiden är att trycka i sig julmat i 2 veckor och vill nu kräkas på skiten.
Min matlagningsinspiration är för tillfället obefintlig.
Men jag ska snart, snart ta tag i bloggen igen.
Men har ni några recept som bara läääängtar efter att läggas upp här så är ni varmt välkomna att mejla dem på twitter-mammorna@live.com så kommer dom upp omedelbums.

Tills vidare...
Tjingeling!
/ @FruRoddan